許多人上陽明山採海芋,卻不知道竹子湖路上有一間隱藏版的野菜餐廳-玉瀧谷。地點不算好找,環境十分簡樸的玉瀧谷,可是當地熟客才知道的"巷仔內"野菜餐廳。

玉瀧谷野菜多是自己種的,幾乎什麼菜都好吃。山豬肉Q彈可口,很適合下飯;野菜鮮美,野味十足,香菇口感飽滿細緻,跟一般吃的香菇差很多。這裡的菜餚口感較清爽,不油不鹹,吃的到食材天然的美味。

最讓小編驚豔的是他們的南瓜,小編並不特別喜歡吃南瓜,但是他們的南瓜非常甜美好吃。尤其將鹹蛋削成粉末狀灑在南瓜塊上,以鹹味帶出南瓜的甜,完全讓人驚豔!

最最厲害的是他們的菜脯雞,根本就是一道非常邪惡的料理,讓人一張嘴就停不下來。湯頭非常清爽好喝,菜脯的鹹甜越熬越有滋味。雞肉超級彈牙!口感驚人的紮實,咬下去就想轉圈圈~太好吃了~~這樣的雞湯在冷呼呼的天氣裡,熱呼呼的喝上三大碗,簡直是人生一大享受。

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