在我在私房遊的人文茶之旅中

您將經歷茶山之旅─製茶體驗─品茶的「茶之三部曲」,
深入山林秘境探訪茶的故鄉,
看山嵐雲霧是如何孕育出一杯茶的生命。

無論是充滿人文風情的青田街、有著歷史記憶的九份,乃至國寶級的殿堂故宮
從山林田野到城市巷弄,
讓您和這古老又鮮活的茶,有最美麗的相遇。

Day1

中午 台北松山機場
搭乘航線抵達台北,我在私房遊親切的司導会在出境大廳熱情歡迎您的到來。

Day2

上午 漫步青田街:人文薈萃的綠色巷弄
青田街被稱為全台北最美的一條街,存留下來的大樹和日式建築,不僅見證了臺灣成為歷史的一部分,更是珍貴的人文與自然遺產。由專業導覽帶您漫步於此,在靜謐的巷弄間,感受台北老時光獨有的溫柔情懷。


敦煌畫廊與青田茶館
隱身在青田街巷弄中的畫室茶屋,青田茶館建於1940年,早期為文人教授居所。從石牆書法、骨董木門到庭院中的瓦片,處處流露一股風雅的品味。在這裡喝杯茶,看花樹也看字畫。
敦煌畫廊 開放時間13:00至18:00(週一公休)18:00~21:00品茗或參觀請先預約


晚膳 養心殿精緻鍋物
具有中式禪風的鍋物餐廳,取名自孟子「存其心、養其性、以事天」。主打天然草本的湯頭,無論麻辣鍋或養生鍋皆受到老饕的讚許。環境與餐點擺設相當精緻,只有價格卻是出乎意料的親民。
養心殿精緻鍋物 均消 400-800元新台幣


晚膳同場加映:吳留手串燒 or 橋頭麻辣鍋

Day3

上午 松菸文創
前身為「台灣總督府專賣局松山菸草工場」,結合了藝文、文創、設計等展演活動,充分活用古蹟空間並突顯其獨特氛圍。內有大型誠品商城以及多元的展覽設置,將歷史悠久的老菸廠成功蛻變成臺北文化創意的新據點。


午膳 品川蘭牛肉麵
以飲食之道「品」結合牛肉麵最單純的味道及發源地四川為命名的「品川蘭」,近年被CNN選為台北最好吃的牛肉麵。精緻的用餐空間和優質的食材結合著師傅們的獨門手藝,頗受饕客喜愛。


下午 九份茶坊與九份藝術館
九份茶坊為九份第一家藝文茶樓,這座百年歷史的古厝茶坊,原本因礦業沒落而蕭條的九份,意外的因為帶進茶樓文化,興起一股了「上九份喝茶」的人文風潮。為延續茶、陶、畫的理念,茶坊內部設有陶藝的交流平台,讓顧客可以欣賞來自世界各地的陶瓷藝術。


下午 九份老街
九份老街保留了許多日治時代的舊式建築,最具特色的就是那沿著山坡而築的街道與房舍,走在九份的小徑上,感覺就像是走在別人家的屋頂上。而九份最精華的一條街,基山路,這裡匯集了各式的商家,從小吃到古玩、藝品,應有盡有、百家爭鳴,置身其中彷彿回到昔日的黃金年代。


晚膳 食不厭
門檻上大大的板子寫著「一夜干專賣」,老闆阿寬說所謂的專賣,是指比你預期的好還要更好,在午魚風成一夜干後,在炭火上左右烘烤,鹹裡襯著鮮味,魚肉又細又綿,同樣講究的還有南印度咖哩雞以及貓飯。

Day4

上午 故宮博物院
台灣最著名的博物館「故宮」,為國寶級珍品的聖殿,故宮以館藏豐富而聞名,從玉器、瓷器到書畫文獻,約64萬餘件,五千年的歷史就這麼的藏身其中,等待有眼光的旅人細細品味。
故宮門票 250元新台幣


午膳 故宮晶華
為求宣揚中華美食文化,其菜色內容與餐具器皿的設計將緊密的與故宮文物結合,翠玉白菜、肉形石等故宮著名文物,一一躍上餐桌,料理口味力求美味,多樣且妙趣橫生的美食。
故宮晶華 均價500-700元新台幣


下午 北投圖書館 (或北投博物館)
台灣第一座綠建築設備的圖書館,特殊木造的外型結合北投溫泉特色是採木構造搭配鋼材,更被國外網站票選為全球最酷綠建築,而相鄰的溫泉博物館裡頭則演繹著北投溫泉的前世今生,國家三級古蹟,是台北泡溫泉的絕佳去處。

下午 北投文物館
為台灣現存規模最大的單幢日式純木造建築之一。日治時期一度為神風特攻隊所用,現為私人展覽民藝骨董之處,北投文物館館藏十分豐富,主要以台灣民俗文物和原住民文物為主,涵蓋織品、竹木器、古書等4000多件。
北投文物館門票 120元新台幣


下午 少帥禪園
走進少帥禪園,彷彿走進電影裡的場景,靜靜啜一口熱茶,時光就靜止在這座古色古香的日式建築中。少帥禪園前身是建於日治時期新高旅社,後來成為張學良在台灣幽居之所,歷經各時期不同人員的進駐,為少帥禪園添增許多風情。
少帥禪園門票 150元新台幣 可抵泡腳


晚上 士林夜市
士林夜市為臺北市最具規模的夜市之一,以各種傳統小吃聞名國內外,許多觀光客皆慕名而來。夜市所含範圍極廣,在曲折巷弄內行走,常有柳暗花明又一村的驚喜,販售各式各樣的生活用品、服飾、道地美食,總能滿足遊客的各種需求。

Day5

上午 大溪老茶場
建於1926年、占地1,670坪的大溪老茶廠,隱身在靜謐小巷弄裡,是座融合台、日、英式風格的綠建築,低調清新。從外觀到室內空間設計、商品陳列,都有著融合舊時代的創新設計感,瀰漫著一股沉靜而穩定的氛圍。


上午 慈湖陵寢
慈湖陵寢因蔣公長眠於此而聞名,慈湖分為前、後慈湖,湖岸水色迷人,楊柳垂青頗有江南風光之美。由於早期列為禁區管制,慈湖許多生態環境都受到了保護,原始風貌不受到破壞,不僅林木扶疏,有著清幽氣息,每到秋冬之際楓紅山頭,更是美麗。


午膳 傳香客家料理
慈湖附近的傳香客家料理,是一間有道地客家菜的懷舊小館,沒有過度的包裝,靠遊客們口耳相傳,小餐館裡總是高朋滿座,油雞、梅干扣肉、客家小炒等等,一道道經典的客家菜拌著窗外的山野景致,令人心滿意足。


下午 大溪老街
平常住家以紅磚牌樓搭配紅磚屋,大溪老街早期居民則是爭相以精緻歐洲風格的樑柱拱門和繁複細膩的浮雕裝飾,讓街道充滿巴洛克風情。而老街上香甜可口的滷豆干、精緻的木器行、新興的咖啡屋、藝品店等,都是大溪老街的魅力所在。

Day6

上午 坪林茶園採茶體驗
坪林,為包種茶的故鄉。好山好水的自然風光,在山嵐與朝露下孕育出坪林一流好茶。我們將帶您前往這純樸的茶鄉,戴上斗笠、穿起花袖,從採茶、萎凋、炒茶、烘茶四個階段,深度體驗茶的生命歷程。


午膳 坪林老街尋古味
坪林老街是台灣極少數仍保有傳統古味的商店街,店家不多,口味卻很道地。這裡的坪林豆腐、良心饅頭,都是實實在在的好味道。還有福長商號以茶入菜的餐點,從茶油麵線到茶葉貢丸,連甜湯都不忘用茶勾動饕客的味蕾。


下午 坪林茶業博物館
茶業博物館是臺灣唯一以茶文化為主題的博物館,全新規劃的「五感體驗」空間,讓所有來訪的遊客都可以在這個時髦的新空間,摸茶、聞茶、喝茶,以五種感官鮮活地體驗茶文化的一切。
坪林茶業博物館 每月第一個週一休館


晚膳 金瓜3號創意農家料理
頭先是來這裡做論文的,沒想到這裡的土地會黏人。茶青蔡威德與女友開設的背包客棧,除了近在咫尺的茶園風光,最有特色的就是結合全台新鮮農作物所煮出來的創意料理。用當令的蔬果入菜,吃起來格外清新美味。

Day7

上午 台北城區時光
不論是中華文物重鎮故宮,或者曾是世界最高地標的101,又或者是台北人最喜愛的文化創意園區──華山文創與松山文創園區,這個上午的時光我們會帶您漫遊台北城區,挑選一個你喜愛的角落,感受台北這座城市的脈動。


午膳 食養山房無菜單料理
台灣文化部招待外國貴賓的指定場所。《禅,茶席,美學空間》道出食養山房整體空間氛圍充滿人文素養與禪意,乃是食養主人內心修為的外在呈現,為台灣藝文界的秘密桃花源。最先開創的無菜單料理方式,讓每位遊客吃的到四季的鮮味。


下午 食養山房茶道體驗
午膳後由食養山房專屬茶人執壺,聆聽茶人講茶說禪,感受品茗過後更可漫遊園林,遊走於內外虛實的美學空間內,或行或坐,感受空間及己心之靜謐。